|
|
Finse Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 sjalot
350 gram tagliatelle
400 gram in kipfilet
3 dl kipbouillon
1 dl wodka
6 eetlepels bessenjam
30 gram boter
zout en peper
1 1/2 eetlepel fijngehakte verse peterselie
Voorbereiding:
Kook de tagliatelle volgens de gebruiksaanwijzing op het pak met wat zout gaar. Snijd de kipfilet in reepjes en pel en snipper het sjalotje.
Bereidingswijze:
Verhit de boter en bak de kipreepjes bruin en gaar. Bak het uitje ook even mee en schenk vervolgens de bouillon en de wodka bij het kip-ui-mengsel. Roer tenslotte de jam door de saus en laat de saus indekken. Schep tenslotte de saus over de tagliatelle en garneer met de fijngesnipperde peterselie.
|
|
|